Szacharóz sztearát type-ⅱ; CAS 25168-73-4

Tétel

Meghatározás

Megjelenés

Fehér vagy off-fehér, nem zavaró por

Nedvesség

Kevesebb vagy egyenlő 4,0%

A gyújtás maradványai

Kevesebb vagy egyenlő 1,5%

Ingyenes szacharóz

Kevesebb vagy egyenlő 4,0%

Savérték (mgkoh/g)

Kevesebb vagy egyenlő 6,0%

Monoester

20.0%-45.0%

Diesters

30.0%-40.0%

A triesters összege

és poliészterek

Kevesebb vagy egyenlő 30,0%

Laurinsav

Kevesebb vagy egyenlő, 3,0%

Mirisztikus sav

Kevesebb vagy egyenlő, 3,0%

Palmitsav

25.0%-40.0%

Sztearinsav

55.0%-75.0%

Vizsgál

(Palmitinsav és sztearinsav)

90,0% -nál nagyobb vagy egyenlő